[Case-0060*完全攻略!飲食店のコロナ対策を徹底解説]

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Name:タカ社長のチームD大学

今回の動画は、「飲食店は生き残れるか?テイクアウト戦略の落とし穴」です。

今、飲食店は、「休業してくれ+補償はしない」=「つぶれてくれ」と言われているのと同じような環境下にあります。

助成金はどうなっているのか、補助金は?融資は? その現状を整理した上で、それでも、借金を食いつぶしてしまっては生き残れません。

テイクアウト、デリバリー、通販にチャレンジする必要があります。

その際、テイクアウトの成功要因は何か? ついやってしまう落とし穴とは何か?

飲食店のコロナ対策の決定版をお送りします。

業態によっても難易度は変わりますが、未来に光明を見出せる飲食店が1店舗でも増えることを願って動画を作りました。

飲食店の皆様、大変な状況ですが、勝ち筋を見つけて、何とか乗り越えて行きましょう!

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<今回のカリキュラム>

00:21 はじめに

01:13 (振り返り)収束の姿はどんな姿なのか

02:39 飲食店の現状~助成金・補助金・融資~

11:54 飲食店がキャッシュインを増やす手段

14:11 テイクアウト・デリバリー・通販のよくある問題点

14:58 テイクアウト展開の重要ポイント~商品×顧客マトリクス

19:56 テイクアウト成功のポイント

25:29 デリバリー展開の重要ポイント

26:24 通販展開の重要ポイント

29:30 Withコロナの飲食店の戦略

30:53 推奨ワーク~今回の学びをどう活かすか

32:13 まとめ